ばらいろめがね English Saloon 管理人のばらいろです。

こんにちは！

ハロウィンの起源は？ハロウィンの仲間たち全部言えますか？日本酒の作

り方知っていますか？麹って？酵母菌って？もろみって？でんぷんって？

菌を繁殖させるって？乳酸って？日本酒の醸造方法って？　

英語で言えますか？

昨日は、香港の銀行と口座と銀行カードのことで困っていらっしゃるフェ

ローのお手伝いで、電話での代行を1時間ほどさせていただきましたので

開始時間をずらしての、18時30分から心理療法士Yちゃん、エンジニアSさ

ん、エステシャンTちゃん。21時からエンジニアMくん。

Sさんからは、一日に4000個売れたことがあるという名物メロンパンと

ラスクを、Yちゃんからは、みたらし団子を頂きました。Mくんからは、

おいしいコーヒーを頂戴しました。皆様ごちそうさまでした！

さて、最初の3名の方は、ハロウィンについて。来月から二年間、ワーホリ

でイギリスのロンドンに住むことになっているTちゃんに、イギリスでは、

あまりハロウィンはなじみがないのですが（11/5のガイフォークスデーの

ほうが有名）、いろんな民族が多いロンドンでは、きっと仮装もあった

り、パーティにお招きもあったりするかもしれないのでシェア。

そもそもケルト民族のドゥルイド教儀式サウィン祭（秋の収穫のお祝いと

悪霊を追い払う祭り）が起源なのですが、のちに、ケルト民族は、カトリ

ック系の民族に侵略を受けます。

異教徒の習慣を根絶せず自分たちの宗教に取り入れようとしたカトリック

教は、聖者の日の11月1日の前夜祭として、ハロウィンを祝うようになっ

たのです。（聖者という英語HallowからHalloweenというようになった）

日本のお盆と似ていますが、違うのは、日本のお盆は先祖の魂がかえって

くると言われているのに対し、ケルト族は、悪霊も一緒にかえってくると

いうことから、悪霊たちを驚かせて追い払うために、仮面をつけたり、

魔よけの焚き火をしたりしたと言われています。今の仮装はここからきて

います。古代ケルト、古代ローマ、キリスト教の3つがミックスされている

のですね。そして21時からは、エンジニアMくん、英語を習っていても、

宗教をもっていないし、日本でのお遊びのイベント的なことには全く関心

がないということで、日本らしい日本酒の作り方についてシェア。という

のも先日山口でワインのような伊勢神宮ゆかりの米イセヒカリをつかった

高級日本酒（1本88,000円）という”夢雀（むじゃく）”というお酒がある

というニュースをばらいろが見たという話から、清酒、日本酒、大吟醸っ

てどうやってつくるのかなという話になりました。長くなるので、これに

ついては、また次回。そんなみなさんが昨日使った表現はこちら。

rice malt,malted rice(米麹）,saccharomycete,yeast,unrefined  sake, starch,amylum,breed,lactic acid,method for brewing sake,sake-brewing process

本日は、18時から20時半まで、大阪から同時通訳者の中条映子さんを

お迎えしての特別サロンとなっております。皆様のご予約をお待ちいたし

ております。それでは、本日も皆様にとってばらいろな一日でありますよ

うに。